先月、鹿児島県のらっきょう農家様の圃場を見学させていただきました。ご家族でらっきょうや水稲を育てていらっしゃいます。今回、初めてらっきょうの圃場を見学しました。一見すると葉ネギ。らっきょうって、こんな風に育つんですね！

　圃場見学後は、箱いっぱいのエシャレットをいただきました。採りたてのエシャレット、「生で食べても美味しいよ」と生産者様からのアドバイス。第一弾は「朝採れエシャレットのおかか和え」を作りました！一口食べると止まらない、後引く美味しさ♪

　翌日は、宮崎県在住の義母に教えてもらいながら、「らっきょう漬け」を作りました。まずは丁寧に砂を落とし、葉と根を切り落とします。その後、らっきょうの皮を剥いて下準備の完了。この作業が本当に大変でした。生産者様が「粒ぞろいが良いと収穫後の仕分け作業が楽」との事でしたが、粒ぞろいの大切さを身をもって体感しました。箱いっぱいのエシャレットがこんなに少なくなってしまいました（写真②上段右）。

　続いて、手作りのらっきょう酢を作ります。レシピは

らっきょう１ｋｇ対して

　・水　　300㏄

　・酢　　300㏄

　・砂糖　300g

　・塩　　大さじ3

を鍋で一度沸騰させて、熱いうちにらっきょうにかけます。熱いうちにかけるのが”みそ”との事。消毒も兼ねているのでしょうか。冷めてから瓶詰めして、２週間もすると食べごろに♪

　３週間おいて、食べてみたところ、本当に美味しかったです！スーパーやカレー屋で食べるらっきょう漬けとは一味も二味も違います！

　こんなに美味しいらっきょうを箱いっぱいにくれた生産者様と、らっきょう漬け作りを教えてくれた義母に大大★感謝です。

”らっきょう”作りも、”らきょう漬け”作りもこんなに大変だとは！これからは、感謝してらっきょうを食べたいと思います。

  連日、寒い日が続いていますね。

早く春が来て欲しいものです！

　昨年末、正珪酸を用いた「ほうれん草」の生育試験を行いました✨　

…っが、冬の嵐で試験を行っていた超（？）簡易ビニールハウスが強風で倒れて、プランター毎崩れてしまったので、残念ながら試験途中で終了です！

  でも試験半ばながら、既に生育に差が出ていますので、結果報告します。

＝＝＝＝試験概要＝＝＝＝＝＝＝

【供試品種】おてがるほうれん草

【栽培方法】プランターへの直播

【試験区】対象区，正珪酸1,000倍

【栽培歴】

　播種日：2016/11/9

　発芽日：2016/11/25頃

　散布日：下記日に正珪酸1,000倍希釈液を葉面散布

　　　　　①2016/11/28

　　　　　②2016/12/4

　　　　　③2016/12/12

　　　　　④2016/12/18　

　試験終了日：2016/12/22（発芽後約4週間）

　　※その他、肥料「畑の王様ゴールド6-9-6」300倍希釈液を両群に定期的に潅水

【結果】

　　　　試験終了時の部位別重量

　　　　　　対照区　　正珪酸

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

　根　　　　　8g　　　12g

　葉　　　　　13g　　 28g

 全体              21g       40g　

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

 ※重量は，各試験区20本の合計です

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　生育の差は写真の通り歴然、全重量も2倍近い差です。そして何よりも、正珪酸を散布した方は、ほうれん草の「えぐみ」がとても少なかったです！五才の娘に生で食べ比べてもらったら、対照の方はえぐみが強くペッとすぐだしました。子供の舌は、ほんと敏感です！※えぐみの成分はシュウ酸です。体に良くない成分なので、生食は避けましょう。最近は、シュウ酸の少ない「サラダほうれん草」も販売されています。

現在、ほうれん草の生育試験第二弾をしているので、また報告します。今回は、強風で簡易ビニルハウスが倒れないよう、しっかりと紐で固定しました。そして、いろいろな作物で食味が良くなると好評いただいてるサンライクも加えて、３群の比較試験をする予定です🎵

　明けましておめでとうございます。

旧年中は多大なるご愛顧を賜りまして、誠にありがとうございました。
　おかげさまで当社グリーン化学は節目の15年目を迎えることができました。

　また事務所ならびに工場を川口市に移して3年目となります。本年も生産者様の安心・安全な野菜、果物作りを更にサポートできるよう新製品の開発など努めていく所存です。

　本年も何卒よろしくお願い申し上げます。

　最近、○○女子や○○ガール、○○男子などの言葉が流行っていますが、JA東京むさしが発信している『農業×男子』なるものが農業新聞に掲載されてました！

　とーっても興味をそそるタイトルに、早速インターネットで検索♪

　そこにはJA東京むさしに所属しているイケメン若手農家さん達のONとOFFショットがっ！日頃農業に縁のない一般の人に地元の農業に興味を抱いてもらうことが狙いだと思いますが、農業関係者もそうでない人も楽しく読めるステキな企画です。

　私も農業界に足を踏み入れて知ったことが色々あります。作物を作るのがいかに大変かという事、「ビジネス」として農業をしている若い農業家がいる事、意外に脱サラして農業を始める人が多い事。また会社では中堅社員となる40代は、農業界では若手（青年）として扱われるなど…（40代でも若手と言われるほど栽培技術は一朝一夕では身につかないという事ですね！）

　毎日、当たり前のようにスーパーで並んでいる野菜も、農家さんの切磋琢磨した技術があっておいしい野菜が並んでいるということに感謝して料理したいですね♪

　昨年より、海外ボランティアの方と共にカンボジアの孤児院の支援活動に参加しております。

　孤児院の子供たちは農場で栽培した作物を販売することにより、生計の一部を担っているそうです。そこで作物の収量アップに少しでも役立てばと思い「正珪酸 」を子供達に贈りました。

　孤児院では子供達の自立ためにCaféを建設し、そのお店で提供するレタスなども自ら栽培しているそうです。レタス栽培は簡易的な水耕栽培の設備ですが、正珪酸を散布することで成長が早くなると喜びの声が届きました。また水稲でも、正珪酸散布で収量が増えたとの事♪

　写真の子供たちはほんとに素敵な笑顔をしていますね☆私も一児の母。世界中の子供たちが食を通じて健康で豊かに暮らしていけるように願っています。　

　今年も気が付けば4月後半。

・・・が、春を感じたのは一瞬で今年は春の嵐が多いですね。日照不足も深刻で、農作物への影響が心配です。やっぱり異常気象なのでしょうか。木漏れ日が眩しい穏やかな春はいつやってくる？？

いきなり夏！という事もあり得ますね。。。（泣）

　そんな中、水稲の育苗で「正珪酸」を使いたいと全国のお客様からご注文を多くいただきました。ありがとうございます。

　育苗で正珪酸を施用していただくと、根張りがよくなると同時に葉が立ちがっちりした苗になります。使い方は・・・

苗が1.5~2.0葉期に1,000倍希釈液を1箱あたり500ｍL散布してください。

正珪酸１Lで、2,000枚分（約10ha分）の育苗箱に施用できます。

正珪酸1L入りは3,400円（税抜）なので、育苗箱1箱あたりなんと1.7円です。

　是非、水稲の育苗に正珪酸をお試し下さい。

　育苗がすでに終わってしまったという方、出穂期の散布もお勧めです。収量アップや品質の向上が期待できます。使い方は・・・

出穂後に２~３回、1,000倍希釈液を10aあたり100L葉面散布してください。

10aあたり、１回の散布は340円です。

日本の主食であるお米作りに正珪酸がお役に立てば幸いです☆

ご興味、ご質問等はお気軽にお問合せ下さい。

　全国のＪＡや全農の県本部などが国産農畜産物や加工品など販売する「ＪＡタウン」ストアがアマゾンにオープンしたそうでうす。

　スーパーでは、いつも同じ産地の野菜や果物になるので、消費者が全国から野菜や果物、お肉などを選べるのが良いですね。ただ、生鮮品は家族では食べきれない量かな…。まだ始まったばかりなので、これからより消費者目線の量や価格になっていく事に期待☆

　昨年に引き続き今年も「トマトキュウリサミット」（2015年1月22・23日開催）に参加しました。今回でなんと５回目。そして会場はさいたま市！埼玉県民の私としては、とても嬉しい開催地でした。

　１日目は生産者の方による環境制御を中心とした話題や埼玉県職員による次世代大規模施設園芸の紹介がありました。２日目はトマト・キュウリのそれぞれの部会に別れての分科会。どちらも聴講したかったのですが、今回はトマトを選択。生産者の方による発表後、パネルディスカッションがありました。トマトの栽培といっても何を主軸に置くのか…多収なのか、食味なのか、付加価値なのか、で生産者それぞれ栽培や管理が違うということが改めてわかりました。パネルディスカッションは、１つの話題に関して生産者それぞれの意見を伺えるのでとても面白かったです。

　埼玉県の畜産業についても紹介がありました。埼玉は、東西に広がる県。米や麦、野菜、植木、花、畜産までバラエティに富む農産物が作られています。埼玉県のキュウリの生産はなんと全国３位、トマトは１３位だそうです（共に産出額）。埼玉県民かつ農業界で働いていながら知らなかった埼玉の農産業の一端を今回知る事ができました。

　産地を生かした特産品づくりも進んでいるようです。北本市ではトマトをふんだんに使った北本トマトカレーが新たな名物になっています。第９回埼玉Ｂ級ご当地グルメ王決定では、優勝したそうです！

　先日、北本までトマトカレーを食べに行ってきました。トマトの酸味とカレーのスパイスがマッチしていて、とっても美味しかったです。添えられていたトマトの酢漬けが後引く美味しさでした☆

　各地の名産を生かして、埼玉がもっともっと元気になればと思いました♪

 ちなみに、２０１５年３月２２日に草加市で第12回埼玉B級ご当地グルメ王決定戦があるそうです。お近くにお住まいの方は、是非行ってみてはいかがでしょうか。

　2015年1月に越谷で新たなイチゴ園「ラフレーズ」がオープンしました!! 

　越谷は何と言っても私が育った場所。一昔前は何も目立った産業がなかった越谷にレイクタウンが誕生し、そして今、観光イチゴ園を新たな産業として確立させようとしています。 

　今回ご紹介するイチゴ園「ラフレーズ」は、越谷市が実施した「都市型農業経営者育成支援事業」で2年間イチゴ栽培や観光農園経営などの研修を受けた方が開園されました。

              ＜園情報＞

場所：埼玉県越谷市花田１－２－６

電話：080－7033‐0657

品種：紅ほっぺ、あきひめ、かおり野

開園時期：1月～6月上旬

営業時間：10時～15時

定休日：月、火曜日

料金：30分食べ放題

    　期間　　　　  大人       子供

   1/4～2/15　 　1800円　1200円　

　2/16～4/7       1600円　1000円

　4/ 8～終了       1200円　 800円

　　予約制ではなく先着順との事なので、土日祝は早めに行かれた方が良さそうです。駐車場も20台完備しているので、遠方からも足を運びやすいですね～。赤いイチゴがなくなったら当日の営業は終了との事なので、遠方から行かれる際はお電話された方が確実だと思います！

　ちなみにイチゴのパック販売も行っています☆私は「紅ほっぺ」と「あきひめ」を買って帰りました。もぎたて新鮮なイチゴなので、甘みが凝縮されてとっても美味しかったです。ラフレーズのイチゴは、越谷産業フェスタ2014共進会で議長賞を受賞されたそうですよ♪

　美味しいイチゴを食べた娘が「今度はお腹いっぱいイチゴを食べたい」とのリクエストで我が家も今度、娘と一緒に初☆イチゴ狩りに行く約束をしました！

　イチゴ園「ラフレーズ」に行くと勉強熱心な若いオーナーと、笑顔が素敵なオーナーの奥様がお出迎えしてくれますよ♪

　明けましておめでとうございます。

旧年中は多大なるご愛顧を賜りまして、誠にありがとうございました。
　おかげさまで当社グリーン化学は13年目を迎えることができました。

　本年は事務所ならびに工場を埼玉県越谷市から川口市に移転する予定です。これを機に生産者様の安心・安全な野菜、果物作りを更にサポートできるよう新製品の開発など努めていく所存です。本年も何卒よろしくお願い申し上げます。

　栃木県上三川のわたなべとまと園にお邪魔してきました。園主の渡辺様は、ハウスで中玉トマトや様々な色のミニトマトを育てていらっしゃいます。

　今回は、ハウスを見学させて頂きました。一歩ハウスに入ると、まさに畑の宝石箱でした☆色とりどりのトマトがキラキラと”宝石”のように連なっています。大玉トマトの施設とはまた違った光景。キレイな色の中玉やミニトマトが連なっている光景に、キラキラ好きの私はノックアウトされてしまいました（笑）

渡辺様のご厚意で、カラフルなミニトマトを少し分けていただきました。

・赤色：アンジェレ（JA全農オリジナル）

・緑色：ミドリちゃん（トキタ種苗）

・黄色：イエローオーレ（カネコ種苗）

・オレンジ色：オレンジオーレ（カネコ種苗）

・茶色：チョコちゃん（トキタ種苗）

・紫色：トスカーナバイオレット（パイオニアエコサイエンス）

　早速、試食してみました。色によって味が違うんです!!

一番美味しいのは、やっぱり「アンジェレ」。これはスーパーにオシャレなドーム型の容器に入って販売されてますよね。酸味と甘みのバランスがちょうど良いです。トマトの形状も面白いですよね♪

　変わり色のトマトの中では、「緑色」が一番美味しかったです!!皆さん、意外でしょ？まだ熟しないんじゃない？って思うから、余計に口に入れた時の甘さで「美味しいー！」って感じます。

　子供は「緑ちゃん」を食べる前から「これまずい、まずい」って色だけ見て言ってたのですが、目をつぶって食べさせると目を開けてパチクリ。知らない間に食卓の緑ちゃんを全部食べていました（笑）子供って正直ですね♪

　最近は、トマトの価格が安くなっていると生産者の方々から耳にしています。また農林水産省の次世代施設園芸導入加速化支援事業によって、超大型のトマトなどの生産施設が全国に数箇所建設される計画もあるそうです。渡辺農園様の取り組みは農業の付加価値を高める素晴らしい取組みだと感じました。

　渡辺農園様には正珪酸を使って頂いています。正珪酸が美味しいトマト作りの手助けになれば良いなと思っています。

　カラフルトマトが気になる方は、「セレブデトマト」のネットショップから購入できるようです。ほんとにトマトの宝石箱みたいですよね☆

＝＝＝＝＝＝試験の概要＝＝＝＝＝

【供試品種】

　秋どりきゅうり「よしなり」

【試験区】

　1.対照区

　2.正珪酸区

　　（1,000倍希釈液を

　　　1ポット10ｍL株元に散布）

【栽培暦】

　’14/7/26　  育苗ポットへ播種

　’14/8/4　 　正珪酸散布

　’14/8/12  　正珪酸散布

　’14/8/21  　正珪酸散布

　’14/8/25  　定植

【積算収穫数（本）】

　対照区32本に対し、正珪酸区では57本になりました。

　約1.8倍です。

【積算収量（g）】

　対照区4,045gに対し、正珪酸区では7,691ｇになりました。

　約1.9倍です。

GPECに初出展しました。

今回は、弊社が会員になっている「全国野菜園芸技術研究会協賛会」のブースでの出展です。会場には大勢の来場者がいらっしゃってましたが、なんと3日間で38,421人もの来場者がいたそうです。

弊社も全国の生産者の方や代理店の方をお話をさせていただきました。これをきっかけに、更に正珪酸の知名度が上がれば光栄です。

　今年もさくらんぼの美味しい季節になりましたね。スーパーにもさくらんぼが並んでいますが、我が家にも取引先の生産者の方よりさくらんぼが届きました。

　今年のさくらんぼは、甘さと酸っぱさが絶妙です♪アメリカンチェリーも美味しいですが、”さくらんぼ”は別格。ほんとに上品な色と甘さ、まさに高級フルーツです♪

…にも関わらず、2歳のわが子はパクパクと口にほお張ります。高級フルーツなんだからゆっくり味わって食べて！！と思う親の思いはどこへやら…子供の舌は正直なもので、美味しいものはあっという間に平らげます（笑）

こちらのさくらんぼ農家S様には、下記製品を使っていただいてます。

・Pアミノ酸・・・着色、糖度アップ

・サンライク・・・食味改善

・カルグッド70・・・カルシウム補給

果樹には、Pアミノ酸とサンライクがお勧めです。

特にP－アミノ酸は、プロポリス抽出液にリン酸コリンを配合しているため、果樹の色づきが良くなり甘くなります。

P－アミノ酸は、さくらんぼの他にもブドウやイチゴにも使われています。

　ゴールデンウィークもあっという間に終わってしまいましたね。ゴールデンウィークを使って、先日、宮崎県宮崎市のきゅうり生産者の方にお会いしてきました。現代農業の「正珪酸」広告がきっかけで、今年から「正珪酸」と「SN-103」を使って頂いています。

　きゅうりにもケイ酸の施肥が大切ということで、水に溶けるケイ酸を探していたそうです。今まで使用されていたケイ酸は、水に溶けず効果がイマイチだったそう・・・。今年から、「正珪酸」に尿素、マグネシムを混用施用した結果、去年の同じ時期に比べて「うどんこ病」の発生が少ないそうです!!また、「SN-103」はネコブセンチュウを麻痺させる効果がありますが、こちらも好感触との事。生産者の方から「良かったよ~」と言われるのは、やっぱり嬉しいものですね。

　帰りに、きゅうりを頂いたので家族が大好きな「きゅうりの浅漬け☆中華風」を作りました。獲りたてのきゅうりは、とってもジューシー。子供も、もっともっとと一瞬で平らげました（＾＾）美味しいきゅうりをごちそう様でした。

　余談ですが、今回お会いした生産者の方は若い!!私よりも若い!!失礼ながら年齢を伺うと30代前半。畜産関係から5年前に転職したそうです。若い人たちが農業に新規参入されることは、今後の日本の農業にとっても重要な事ですね。

　さらに余談ですが、生産者様のお母様の肌がつっるつるでした！昔、きゅうりパックが流行りましたが、きゅうりの美肌効果でしょうか!?今度お会いした時は、忘れずに美肌の秘訣を聞いてきます！

　新潟県柏崎市西山町のお客様から、お客様が大切に育てられたお米が届きました！

　「雪割草の郷コシヒカリ」は昔ながらの農法で育てられており、しっかりした食感でお米本来の味わいがあるとの事です。早速、ルクルーゼで炊いてみました。

　炊き上がりは、一粒一粒が立っていて、お米もツヤツヤ。我が家は二日分を炊き、冷蔵庫で保存して食べる時にレンジでチンをするのですが、このお米は二日目も美味しい!!　「雪割草の郷コシヒカリ」は、インターネットでも購入できるそうです。

　このお米を作っている「NPO法人雪割草の郷」は、新潟市で稲作を中心に有機農業の普及を目的とした特定非営利活動法人だそうです。日本の食卓に安心・安全な作物を届けようと、各地でいろいろな取組みをされているのですね。

　お客様が「現代農業」の広告を見て、正珪酸を水稲に使ってみたいと問合せを受けた事で繋がったご縁。このようなご縁を大切にしていきたいなと心を新たにしました。

　2014年2月20・21日に開催された『第35回施設園芸総合セミナー』に参加しました。会場には多くの来場者がいましたが、生産者の方よりも企業や研究者の方が多い印象を受けました。前回参加したトマト・キュウリサミットでは、生産者の方が多かったので、セミナーによって参加者層にも違いがあるのですね。

　今回は、第2部の＜トマト高収益施設園芸の実現を目指して＞を聴講しました。いかにして高収益を得るか…。経営に関する話は、生産者だけではなく企業経営にも通じるものでした。

　皆さんもご存知の通り、利益とは「利益＝売上げ－経費」。利益を上げようとするとつい短絡的に経費を削ってしまいます。ハウス栽培だったら、重油の削減や人件費の削減。でも今回のお話では、「経費の削減は利益率の改善に繋がっても、事業の成長には繋がらない！いかに経費を下げるかではなく、いかに売上げを上げるかを考えなくてはならない！」との事でした。確かにその通り。経費の削減には限度がありますが、収量増加は工夫と努力次第で無限ですよね。同じ労力でも、マイナスな作業（経費削減）よりもプラスな作業（収量増加）の方が精神的にもやる気になります！

　いかにして収量を上げるか。それには、しっかりと経営計画を立てる事が大事だそうです。ハウスには何本定植できて、何トンの収穫が理論上可能なのか。実際の収穫数とのギャップの原因はどこにあるのか。しっかり考えながら、作業するということです。農業においても、PDCA（Plan[計画]Do[実行]Check[評価]Action[改善])サイクルが重要というお話でした。

　農業もビジネス。戦略をもって生産しないといけないという事ですね。

　今回のセミナーは、トマトの園芸知識だけではなくビジネスマンとしても大変勉強になりました。当社も経費を節減せずに、売上げ向上を目指します!

　まずは、一人でも多くの生産者の方に当社製品を試してもらえるように頑張ります。